文章来源：町门烤肉饭 更新时间：2025-06-27
***近不少朋友问我，现在满大街的烤肉饭加盟广告，看着挺火，但真做起来靠谱吗？今天就掏心窝子跟大家聊聊这个话题。特别是这两年想创业的人多，这种投资十几万的小生意确实挺吸引人，但里头门道也不少。
烤肉饭市场到底行不行？
说实在的，现在人吃饭就图个快、实惠、味道不赖。你看写字楼底下那些卖烤肉饭的，中午排队的人能从门口排到马路边。为啥火？一碗饭二十块钱不到，有肉有菜还能吃饱，特别适合上班族和学生党。据我观察，三四线城市的烤肉饭店铺这两年明显变多了，说明确实有市场。不过你得选对地方，学校、商场、写字楼附近肯定比老居民区卖得好。
加盟和自己开店哪个划算？
自己单干的话，从买设备到研究配方都得折腾，万一味道不稳定，客人吃一次就不来了。加盟省心在哪呢？像町门烤肉饭这种牌子，连烤肉的酱料配比、米饭蒸煮时间都给你规定好了，后厨小白培训几天就能上手。
不过加盟费你别光看广告上写的"超低门槛"，实际开店还得算上装修、房租、设备这些，全部下来怎么也得准备个15-20万。有些牌子收完加盟费就不管你了，这种***坑人，所以一定得找那种开业后还持续给支持的品牌。
怎么避开加盟的那些坑？
******要看品牌有没有直营店，自己都开不好的品牌千万别碰。
第二要问清楚供应链，要是连肉和米都要你自己到处找批发商，那品质肯定没法保证。町门烤肉饭这点做得比较实在，他们中央厨房统一配送核心原料，起码肉的品质和口味能保持稳定。
第三得算清楚回报周期，按正常情况，如果******能卖个100-150份，大概8个月到1年能回本，要是有人跟你说三个月回本，那******是忽悠。
说实话，烤肉饭加盟这个品类本身没问题，关键看你怎么做。选个靠谱的加盟品牌能少走弯路，但也不是躺着就能赚钱。***近几年像町门烤肉饭这样的品牌，就是因为从原料到培训都抓得严，店面成活率才比较高。
